Diese Terrine aus Messermuschel in Kräuterbutter, kombiniert mit Stint (kleiner, zu den Lachsen gehörender Fisch) eignet sich perfekt zum zu einem festlichen Apéritif oder als besondere, kalte oder warme Vorspeise.
Unser Tipp: Auf einer Schnitte zwei Minuten sehr heiß im Ofen (auf Grillposition) rösten. Ein echter Genuss !!!
Idealerweise einen trockenen Weißwein dazu servieren.