Diese köstliche Terrine vereint den kräftigen Wildlachs mit frischem Ziegenkäse und Thymian.
Perfekt zu einem festlichen Apéritif oder als besondere Vorspeise: kalt oder auf einer Schnitte 3 Minuten im Ofen (auf Grillposition) geröstet
Idealerweise einen trockenen, kräftigen Weißwein dazu servieren.