Dieses Bio-Salzgebäck wird in der Bretagne aus 18 bis 24 Monaten gereiftem Comté-Käse und rotem Sao-Tomé-Pfeffer hergestellt.
Die Verbindung eines traditionellen Käses (mit geschützter Ursprungsbezeichnung) aus dem Jura, mit dem, für seine Feinheit bekannten Sao Tomé-Pfeffer, ergibt einen leckeren Aperitif-Keks, der zu jedem Wein und ganz besonders zu einem Glas Rose Granit passt
Ausschließlich aus Bio-Zutaten hergestellt.