CÔTES DU RHÔNE BIO
CHÂTEAU CLÉMATIS FRUITÉ 2022

Dieser Côtes du Rhône bio Clématis “Fruité” (=”fruchtig”) kommt aus Sainte-Cécile-Les-Vignes, im Hertz der Côtes du Rhône Weingebiet.

Sorgfältig erarbeitet von Xavier Tronc, handelt es sich hier um einen “Sonnen-Wein”, rund und fruchtig, passend zu allen Gelegenheiten !

Zum Aperitif harmoniert er besonders mit unseren OLIVEN AUS DER BAUX DE PROVENCE AOP und man kann ihn dann wunderbar zur gesamten, anschließenden Mahlzeit weiter trinken !

Xavier kümmert sich mit viel Liebe um seine Weine:

• Ton-Kalk-Hänge mit besonders sonnigem Klima
• Begründete landwirtschaftliche Praktiken. Die Ernte erfolgt vollständig manuell. Geringe Erträge bringen gute Konzentration.
• Weinbereitung Die traditionelle Weinbereitung erfolgt in einem traditionellen Bottich Raum mit Mazeration für 20 Tage bei regulierter Temperatur.