filetFeine Sardinenfilets aus dem Fanggebiet Saint-Gilles-Croix-de-Vie im Département Vendée (Pays de la Loire).
Ohne Öl, in einer Marinade provenzalischer Art (Tomaten, Oliven, Knoblauch etc.) eingelegt
Ideal auch zum Aperitif, zum Beispiel zu unseren Mini-Toasts