KAPERN NON PAREILLES
EXTRA FEIN 125 g

Kapern non pareilles, extra fein, aus dem berühmten Hause Edmont Fallot im Burgund.

Kapern sind die Blütenknospen des wild wachsenden Kapernstrauches. Sie werden per Hand geerntet und in eine Salz-Essig-Lake eingelegt. Die Bezeichnung “non pareilles” (“unvergleichbar”)  bezeichnet die kleinste und somit feinste Sorte die es gibt.

Traditionell verwendet man Kapern in Deutschland zu Königsberger Klopsen, aber sie veredeln auch viele Pizzas und Soßen.

Zutaten

Nährwerte